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Pizzarlette
Oltre ad amare i dolci amo divertirmi con idee per antipasti e aperitivi, finger food e pasticceria salata, così oggi vi suggerisco qualcosa di sfizioso, saporito e perfetto per le cene tra amici:...
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Spaghetti al farro con pesto di pomodori secchi e noci
Qualche settimana fa ho ricevuto una bellissima campionatura di prodotti biologici da parte dell’Azienda Agricola Bompensa e oggi propongo un primo piatto velocissimo, saporito e sano, perfetto quando...
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Muffin al salmone, patate e birra
Sul filo del rasoio, ecco la mia ricetta salata contaminata per il contest di Vaty. Una ricetta semplicissima e tanto buona, dei muffin adatti per buffet, aperitivo, perfetti per le prossime feste di...
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Quiche lorraine
La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, originaria della regione della Lorena. Gli ingredienti principali sono: pasta brisée, uova, panna, pancetta e formaggio. (maggiori...
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Torta salata ai pistacchi
Come sapete, adoro i dolci. Ma adoro anche la pasticceria salata, scoprire nuovi abbinamenti e divertirmi con le ricette base. Per torte salate &co. ormai non abbandono la brisée di Michel Roux...
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Riso Ermes alle nocciole in cialda di parmigiano e semi di sesamo nero
Oggi una bella idea per un primo piatto semplice da realizzare ma molto coreografico e sorprendente al palato. Il riso integrale Ermes è un riso aromatico con un gusto simile al riso Venere ma meno...
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Tartine di polenta di farro
Ultimo post dell’anno… Quest’anno mi ha regalato tante soddisfazioni, amicizie vere, belle e preziose, tanta gioia… Eccomi qui per augurarvi un 2014 felice, sereno e divertente e per dirvi GRAZIE…...
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Cupcakes al Parmigiano Reggiano, pomodoro e olive nere
Il mio amore per la pasticceria è cosa nota. Amo tutto ciò che è bello e che fa felici gli occhi poco prima di far felice il palato. Per questo adoro, allo stesso modo, la pasticceria salata. Un...
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Muffin alle zucchine, pancetta e curcuma
Primavera… stagione dei pic – nic, dei pranzi e brunch all’aria aperta… Pasquetta è vicina e allora perché non preparare qualcosa di stuzzicante, gustoso e adatto alle gite fuori porta? Questi muffin...
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Cheesecake salata senza cottura al pomodoro
La cheesecake salata senza cottura al pomodoro è perfetta quando si ha poca voglia di accendere il forno ma tanta voglia di qualcosa di gustoso e che accontenti tutti. Pomodoro, ricotta, olive nere...
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Spaghetti al farro con pesto di pomodori secchi e noci
Qualche settimana fa ho ricevuto una bellissima campionatura di prodotti biologici da parte dell’Azienda Agricola Bompensa e oggi propongo un primo piatto velocissimo, saporito e sano, perfetto quando...
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Muffin al salmone, patate e birra
Sul filo del rasoio, ecco la mia ricetta salata contaminata per il contest di Vaty. Una ricetta semplicissima e tanto buona, dei muffin adatti per buffet, aperitivo, perfetti per le prossime feste di...
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La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, originaria della regione della Lorena. Gli ingredienti principali sono: pasta brisée, uova, panna, pancetta e formaggio. (maggiori...
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Torta salata ai pistacchi
Come sapete, adoro i dolci. Ma adoro anche la pasticceria salata, scoprire nuovi abbinamenti e divertirmi con le ricette base. Per torte salate &co. ormai non abbandono la brisée di Michel Roux...
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Riso Ermes alle nocciole in cialda di parmigiano e semi di sesamo nero
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Tartine di polenta di farro
Ultimo post dell’anno… Quest’anno mi ha regalato tante soddisfazioni, amicizie vere, belle e preziose, tanta gioia… Eccomi qui per augurarvi un 2014 felice, sereno e divertente e per dirvi GRAZIE…...
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Cupcakes al Parmigiano Reggiano, pomodoro e olive nere
Il mio amore per la pasticceria è cosa nota. Amo tutto ciò che è bello e che fa felici gli occhi poco prima di far felice il palato. Per questo adoro, allo stesso modo, la pasticceria salata. Un...
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Muffin alle zucchine, pancetta e curcuma
Primavera… stagione dei pic – nic, dei pranzi e brunch all’aria aperta… Pasquetta è vicina e allora perché non preparare qualcosa di stuzzicante, gustoso e adatto alle gite fuori porta? Questi muffin...
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Cheesecake salata senza cottura al pomodoro
La cheesecake salata senza cottura al pomodoro è perfetta quando si ha poca voglia di accendere il forno ma tanta voglia di qualcosa di gustoso e che accontenti tutti. Pomodoro, ricotta, olive nere...
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Panna cotta al parmigiano con gelatina di pomodoro
La Primavera è la mia stagione preferita, ho voglia di godermi il sole, di stare all’aria aperta e di organizzare gite fuori porta. La Panna cotta al parmigiano con gelatina di pomodoro, in vasetto, è...
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